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立夏后，要喝三豆湯，為你健康度暑打基礎，更是為下半年的身體健康打基礎！ 立夏以後是人的一年中體表氣血較旺盛的時候，一年一度的冬病夏治也要開始了。 三豆湯在這個期間喝最好，最晚可以喝到處暑，一周可以喝兩次。
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有綠豆、赤小豆和黑豆，“三豆”各有所長，和諧搭配。
3、赤豆有清熱利尿消腫療效。
原理：三豆一同食用，實為解暑、清熱、祛濕、防病的消暑佳品。 三豆湯中，綠豆、赤小豆起清熱解暑、利濕的功效，黑豆則健脾補腎。 綠豆是寒涼之物，黑豆的加入，對其寒涼性有一定的抵消作用。 所以，對於一些脾胃虛寒的人，特別是小孩和老人來說，喝這個湯，也是很好的。
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因此，三豆湯不僅能清熱除暑，還能健脾利濕。 這樣一來，體質一般的人經常食用適量的三豆湯，就不會給脾胃功能帶來不利影響。 對於消化功能特別弱的人，可在三豆中加入適量大米，熬成清粥食用，也有清熱健脾的效果。
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