除了誘發非酒精性脂肪肝和引發胰島素抵抗,長期吃果葡糖漿,還會引起痛風。
2011年,在美國國家圖書館中收錄的一篇關於《尿酸和果糖的流行病學》(The Epidemiology of Uric Acid and Fructose)的研究中,美國波士頓大學附屬醫院的 Hyon Choi 博士,對 46000 名志願者,進行長達12年的比對試驗。
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最終他發現:每周喝5-6 次含有果葡糖漿飲料的人,患痛風幾率比正常人高出29%,而每天喝2次以上含有果葡糖漿飲料的人,痛風幾率竟高達 85%! 即痛風發作和果葡糖漿的攝入量,存在正比關係。
70 年代果葡糖漿誕生之後,痛風發病率從不足 3%,增漲到了 9%(見下圖)。
含果葡糖漿的食物可以吃,但是要適量。 中國居民膳食指南推薦,控制添加糖的攝入量,每天攝入不超過50g,最好控制在25g以下。
這是適用於包括果葡糖漿在內的所有添加糖的。 為了少吃糖,生活中應該盡量做到以下幾點:
1、盡量減少在外就餐
餐廳為了使食物更好吃,常常會在食物中添加大量的糖,經常在外就餐,往往在不知不覺中就攝入了大量的糖。
2、看配料表
買東西時看配料表——非常關鍵的生活技能,大家在買東西時一定要學會看配料表!
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用某一款飲料舉個例子:看產品配料表可看出該飲料中有添加果葡糖漿和葡萄糖,且每100ml添加11.2g,即每瓶飲料(規格為600ml)含糖67.2g,僅飲用一瓶含糖飲料,就已經遠遠超過中國居民膳食指南所推薦的最高攝入量50g。
大家在買飲料、優酪乳、或是甜品時,可以看一下配料表,一般配料表中都會註明是否含有“果葡糖漿”。
3、買奶茶時要少糖
果葡糖漿還有一個很重要的用途就是奶茶等調製飲品。 建議大家在買奶茶時註明少放糖,或詢問奶茶店能否用無糖的甜味劑代替果葡糖漿。
4、喝天然的飲料
飲料,建議大家喝天然的飲料,比如牛奶、橙汁等。 另外,最健康的飲料就是白開水。 簡簡單單白開水,比奶茶、飲料更健康,不會引起肥胖、糖尿病、高血脂等。
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很多人這一生,喝過各種高檔飲品,然而喝到最後才發現:原來最健康的還是那杯白開水。
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