方法一：開水煮－8733684的部落格

芋頭雖好吃可要自己做起來可不簡單，很多人都被它那頑固的皮所難倒，今天小編來教大家如何巧去芋頭皮。

方法一：開水煮

鍋里倒入清水，大火煮開，將芋頭清洗乾淨後放入鍋中煮一會之後只要用刀從上至下的劃一下即可輕鬆去皮了。

方法二：熱蒸冷泡

芋子上的泥土先洗乾淨，然後放鍋裡面或煮或蒸都可以，等熟了就用一個盆倒出來裝。很燙就用涼水泡，水熱了再換涼水，等芋頭的溫度冷卻下來用牙籤沿著芋頭皮邊緣劃圈圈了，.然後用手一擠，皮肉分離的乾淨漂亮。

方法三：裝袋輕摔

帶皮的芋頭裝進小口袋裡（只裝半袋）。手抓住袋口，將袋子在水泥地上摔幾下。把芋頭倒出，便可以發現芋頭皮全脫下了。

芋頭放入水中洗凈撈出，用鋼絲球把芋頭的外皮慢慢磨掉。

如何挑選一顆「好芋頭」？

觀察外表：挑選芋頭時撥開表皮的皮毛看一看，芋頭裡是否有發黴腐爛硬化以及乾癟的情況出現。

檢查新鮮度：一般新鮮的芋頭是比較硬的，如果發現芋頭較軟，說明這種芋頭很老，或者說放置時間太長。康藥本鋪春藥壯陽藥持久液增大丸犀利士威而鋼樂威壯必利吉必利勁

檢查芋頭根須部位：主要是要用刀將根須部位切開，切口處會出現一些乳白色的黏狀液體，用手輕輕粘住這些黏狀液體。如果粘液十分濃稠，且呈現細膩的白色，還能夠快速幹結成白色小粉，這樣的芋頭品質就很好。

8733684

8733684的部落格

8733684 發表在痞客邦留言(0) 人氣()

8733684的部落格