肝氣最怕鬱,但往往又最容易鬱結。 當人遇到很多變故和矛盾,各種壓力聚在一起,氣就不那麼順暢了,從而導致“肝氣鬱結”。
下至孩童,上至老人,肝氣鬱結者很多,若不能及時疏肝理氣,則鬱結之氣和痰濕邪氣就會相互勾結,引發頑疾。
臨床上特別愛用麥芽,消食炒麥芽,理氣生麥芽,十個方子里,五六方少不了大麥芽。生麥芽性平,能疏肝,可以說是一味非常好的疏肝之品。 也正因如此,古今諸多醫家都擅用麥芽。 生麥芽疏肝之用,任何人均可。對於生麥芽的疏肝解郁功效,中國近代醫學家張錫純在《醫學衷中參西錄》中雲:大麥芽性平,味微酸,雖為脾胃之藥,而實善舒肝氣(舒肝宜生用,炒用之則無效)。 蓋肝於時為春,於五行為木,原為人身氣化之萌芽(氣化之本在腎,氣化之上達由肝,故肝為氣化之萌芽),麥芽與肝為同氣相求,故善舒之。故凡遇“肝郁”的患者,張氏喜歡用生麥芽,而不用柴胡。妙處在於:雖然他認為「升肝之藥,柴胡最效」,但對於許多患者,多表現為「肝鬱不升,胃氣不降」,對此情況,是「取生麥芽升肝,但不妨礙胃氣之下降」; 柴胡雖然能升肝,但同時也使胃氣上逆;目的之二是取生麥芽之萌芽生髮之性,與肝木升發,具有同氣相求的作用,使肝氣鬱結宣通“;用生麥芽的目的之三是取生麥芽之甘、平,歸脾、胃經; 具有行氣消食,健脾開胃之功效,在解肝鬱的同時不忘顧護中焦脾胃,顧護人體的氣血生化之源泉。
麥芽是一種中藥的名稱,是由麥子加工后,將麥粒泡水,在保持適當的溫度下,過段時間麥粒就會長出幼芽出來,最後拿去曬乾後進行用藥。《素問·金匮真言論篇》雲:“東方色青,入通於肝...... 其味酸,其類草木,其畜雞,其谷麥“。 可見麥是入於肝經。 ”
誠如張文甫先生所說,“凡植物之芽,與甲乙象形,芽之初生如甲,芽之成形如乙,甲膽乙肝,與春日生髮之氣相同。 ”故凡芽者,皆可疏肝理氣,如生麥芽、生谷芽、稻芽等。
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