動物性蛋白質食物含人體必需胺基酸,建議攝取量比國際飲食參考攝取量再多一些。
不要只挑軟的吃
咀嚼能力,反映身體的老化程度。 為了維持咀嚼能力,建議選擇適當食物,每口食物慢慢咀嚼。每半年到牙醫報到一次,檢查牙齒、洗牙,保持口腔環境清潔,以維持咀嚼能力,減少心腦血管疾病的併發症風險。50歲以後,建議大家積極創造想吃的慾望。 就算一個人,也可以到不同的餐廳用餐,挑戰味蕾。 一周來一次,穿上最喜歡的衣服,帶上自己的夥伴們,出門享受一次年輕!在蒸、炒、燉、煲等烹飪方式中,最適合中老年人的是燉和煲。
中老年人千萬別再只知吃清淡了,收好這份史上最健康的飲食法,平平安安跨過百歲大關。