時光荏苒,又是一年初夏時,每年到了這個時候,都會給大家推薦一道姜棗茶,就像一個老朋友,去年你煮了嗎?
夏天到了,估計很多人都知道要喝綠豆湯了,其實,夏天還是喝姜棗茶最好的時候,喝它不僅健胃、排濕,還能養血、補氣...... 把體內病氣都掃光光。從立夏到三伏前一天的這階段,是喝姜棗茶最好的時候! 為什麼呢?因為人經過一個冬天、一個春天,體內積聚的病氣會比較多。 夏天炎熱,人體腠理是開放的,體內陽氣空虛。 此時喝一杯姜棗茶,既能補體內陽氣之虛以溫中,又能助陽氣發散以排寒。 恰好符合《黃帝內經》「春夏養陽」的宗旨。這道茶從立夏開始一直喝到三伏的頭一天,基本上就能把體內的病氣驅光了,這樣整個夏天就會好過很多,而且,天熱以後脾胃比較虛寒,提前用姜棗補補脾胃,夏天會過得舒服一些。
姜棗茶的做法很簡單:把生薑、紅棗、枸杞一起煮成茶喝即可。
紅棗6顆、枸杞一把、花椒十幾顆、生薑4片(生薑不要去皮,姜的分量不要少,煮出來的水喝起來要有點辣辣的),另外紅棗要去核。
加適量水,煮成淡紅色即可。 體寒怕冷,所以多加了幾粒花椒,煮成花椒姜棗茶,祛寒濕的效果更強。