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民以食為天，沒有飲食物源源不斷地輸入人體，人的生命不可能得到維持。
而飲食物要真正成為生命的原動力，必須經過消化吸收的過程。
在這個過程中，脾胃發揮了非常重要的作用。
脾胃對保持身體健康的重要性可從以下三句話體現。
▌《素問》：倉廪之官，五味出焉
中醫認為，脾胃是水谷之海，是氣血生化之源，為後天之本。 健全脾胃，保養正氣，是養生保健之大法。
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▌《金匮要略》：四季脾旺不受邪
健脾胃，扶正氣，能抗禦清除外邪，同時也可調節和維持機體陰陽平衡以清除內邪，這與免疫系統具有防禦、自穩、監視三大功能是一致的。
▌《脾胃論》：內傷脾胃，百病由生
脾胃一傷，氣血生化之源匱乏，則諸病叢生。 故可說，脾胃為健康之根。
01、飲食適宜
（1）饑飽適中：很多養生學家均主張飲食宜節量，一日三餐，七八分飽。
（2）食宜緩細：不論粥飯點心，皆宜細嚼慢咽，急則損脾傷胃。
（3）飲食有時：飲食有定時、有規律，才能使身體及時獲得維持生命的營養。
（4）怒後勿食：進食的時候宜心平氣和，一切過度的、負面的情緒都應盡力排除，才有利於胃的消化。
（5）謹和五味：應做到食物多樣
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