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 製作姜棗茶，選棗也是個關鍵，只有用大棗才能起到暖身驅寒的作用，而且大棗要切碎，用水煮才可以把裡面的營養煮出來，才能更好的發揮藥效。

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姜和棗要冷水下鍋
煮的時候姜和棗要冷水下鍋，這樣才可以把薑的味道揮發出去，喝的時候喝不出薑的味道，即使不喜歡吃薑的人，也可以喝姜棗茶的。
 

姜棗茶的功效

 
 
 
 
 
 
 
大棗：具有補中益氣，養血安神的作用。 主要用於中氣不足、脾胃虛弱、體倦乏力、食少便溏、血虛萎黃、婦女臟躁等證的治療。 不過，因大棗含糖量高，糖尿病人應少吃。姜和棗要冷水下鍋
 
生薑：它能使血管擴張，血液迴圈加快，促使身上的毛孔張開。 生薑祛病保健的方法由來已久，這樣不但能把多餘的熱帶走，同時還把體內的病菌、寒氣一同帶出。
 
枸杞：《本草綱目》中說“久服堅筋骨，輕身不老，耐寒暑。 “具有延緩衰老、抗脂肪肝、調節血脂和血糖、促進造血功能等方面的作用。
 
✔ 姜棗茶具有溫中散寒、止嘔、回陽通脈、補血正氣、燥濕消炎的功效。 飲用后能促使血管擴張，全身有溫熱感，具有強心作用。
 
✔ 促進消化，增加腸蠕動，保護胃粘膜，對胃潰瘍有明顯抑製作用。
 
✔ 姜棗利膽、鎮痛、解熱、抗炎、抗菌、抗流感及上呼吸道感染。 對風濕性關節炎，腰肌勞損也有較強的效果。
 
✔ 很適合下焦寒濕重的人喝，女性宮寒（白帶多而清稀、痛經）、男性腎寒，還有腸胃虛寒、慢性腹瀉的人，可以常喝。
 
✔ 由於姜棗茶能夠祛除寒濕、調和營衛，特別適合在空調房間辦公的人。
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喝姜棗茶前
 
必知的幾個問題
特別適合寒涼體質的人
什麼寒涼體質呢？
 
最大特點就是一年四季都怕冷，手和腳摸上去是涼的，身上有些地方會容易痛，比如腿或者肚子會痛，而且是冷痛，覺得冰涼冰涼的那種。 每年從立夏那一天開始，每天早上喝生薑紅棗茶，一直喝到入伏的頭一天。
 
不體寒的人，這個季節也能喝
如果不是虛寒的人，最好不要一年四季天天喝姜棗茶，特別是秋冬季容易上火。 但在這個時節，不體寒的人也能喝。
 
姜棗茶什麼時候喝好
姜棗茶從立夏一直喝到入伏的頭一天是比較好的。

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每一日的飲用方法，最好是上午把它喝完，不要超過中午，因為姜適合在早上吃，下午和晚上不適合喝薑茶，下午3點後喝會影響睡眠。 很多人怕喝完姜棗茶容易上火，其實只要上午喝是不會的。
 
姜棗茶什麼人不能喝

一般來說，只有體質非常熱的人是不能夠喝姜棗茶的。 像唇紅、口幹、五心煩熱這些屬陰虛火旺體質者忌用，脾胃熱性的也不能喝，會造成濕熱的。

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