春季養肝正當時，多吃5物，讓肝更健康
春筍味道方面清淡鮮嫩，營養價值也比較豐富，尤其是植物蛋白以及鈣鐵磷等微量元素比較多。
而且它的纖維素含量也是比較高的，能助消化，還可以防止便秘等問題，所以春筍是春季養肝的好食物。
2.胡蘿蔔
胡蘿蔔又被稱為「小人參」，是一種營養物質非常豐富的食材，其中胡蘿蔔素、維生素等都可能説明養肝。
胡蘿蔔中的天然抗氧化成分，不僅可能清除自由基，延緩肝臟的衰老，還可能提高肝臟活性，修復受損的肝細胞，養肝明目。
常见的海鲜有白带鱼，黄鱼，银鱼，螃蟹，海带，紫菜，多吃一些这类的东西可以提高我们人体的免疫力，最重要的是可以对肝脏中出现损伤的肝细胞进行一个修复的作用。
但是需要注意的是，这类食物营养价值虽然非常高，但是在烹饪过程中一定要把它充分加热，做熟了，海鲜中会出现寄生虫，充分烹饪可以避免食物中毒或者感染
蒲公英具有清肝毒以及保肝的功效，可以防止肝臟出現損傷。 裡面含有的特殊物質，能夠減少毒素對肝細胞所帶來的損傷，增強了肝臟再生以及修復的能力。
每天堅持喝一杯蒲公英茶，具有保肝利膽以及提高免疫系統的功效。
市場上買來的豬肝居然還有這功效，吃豬肝能加速肝內血液迴圈，有利於排出毒素。
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延伸：兩類人要特別注意養肝
動不動就愛發脾氣、生氣動怒的人，除了自己不會及時地調節情緒，多半也是肝氣鬱結的表現。
肝氣鬱結，就容易導致體內的氣血的運行出現紊亂，其他部位也會受到干擾，怒而傷肝這話是有一定的道理的，這一類人平時也需要好好的養養肝了。
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