做法步驟：

1.茄子切條用水泡著待用，土豆切條。

2.熱鍋熱油，放入土豆和蒜翻炒1分鐘。 加入適量的干辣椒，再加入茄子，蓋上蓋子中小火焖2-4分鐘使茄子微微脫水。

3.加入生抽、耗油、鹽、雞精用勺子把茄子往下壓一壓，再稍微混合均勻。

4.繼續蓋上蓋子，中小火慢慢焖。 焖至土豆成熟茄子全部變色即可（大概5分鐘）。

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食材準備：青椒，蔥姜蒜，生抽，老抽，蠔油，白糖，醋，雞

做法步驟;

1.青椒洗净去籽兒，蒜切成蒜末，薑切絲，蔥切小段，備用

2.調醬汁：兩勺生抽，三分之一勺老抽，一勺醋，一勺蠔油，一勺糖，攪拌均勻備用！

3.鍋里放兩勺油，小火煎至青椒皮起褶皺，煎的時候用鏟子壓扁，讓受熱面積更均勻

4.青椒煎好後放入蔥姜蒜爆炒后倒入醬汁，煮開后加入水澱粉勾芡，放一點點雞精，翻炒幾下出鍋即可！

19.醬爆西葫！

食材：西葫3個、胡蘿蔔半個、蔥 1個、蒜四五瓣、澱粉2勺（兌水攪拌均勻）

醬汁：生抽1勺、耗油1勺、老抽1勺、黃豆醬2勺、糖1勺（混到一起

做法：

1.所有食材洗净后，胡萝卜切片，西葫芦切片，蒜切片。

2.锅里加油，油热后倒入葱蒜胡萝卜翻炒煸香，然后放入西葫，继续翻炒一两分钟，然后倒入调好的酱汁，继续翻炒。

3.然后放入鸡精，盐，翻炒均匀，锅中加入少量的水，加的水烧开一分钟倒入水淀粉，熬制汤汁浓稠！头出锅滴上几滴白醋搅拌均匀即可出锅。

20.白灼金针菇！

食材准备：金针菇 200g、植物油 0.5汤匙、香葱 4根、小米辣 3个、盐 0.5茶匙、细砂糖 0.5茶匙、生抽 2茶匙

做法步驟：

1.金针菇剪去根部，挑去金针菇老的部分；将金针菇浸泡在淡盐水里，如果用淘米水浸泡，会更好；

2.煮锅里倒入适量清水，烧开后，将金针菇放入锅里焯熟；将金针菇捞出，过一下凉白开，沥干水分备用；

3.空碗里调入适量盐、生抽、白糖，搅拌均匀；

4.香葱洗净，切成葱花，小米辣洗净，切成辣椒圈；

5.将沥干水分的金针菇码在碗里，撒上香葱；奇力片 韓國奇力片 奇力片評價 奇力片功效 奇力片哪裡買 奇力片成分 奇力片dcard 奇力片吃法 奇力片哪里買 奇力片ptt 奇力片副作用 奇力片正品 奇力片購買 奇力片價錢 奇力片官網 奇力片臺灣購買 奇力片是什麼 小禎代言奇力片 

6.炒锅里倒入适量植物油烧热；放入小米辣炒香；

7.金针菇里倒入调料汁，将锅里的油、小米辣泼到金针菇上即可；