大白菜對我們的健康有好處，它是冬天最常見、最便宜的蔬菜，捲心菜以用之不竭而聞名，人們也常說卷心菜是蔬菜之王。
大白菜的營養價值高，含有蛋白質、脂肪、多種維生素和鈣、磷等礦物質以及大量粗纖維，是非常好的健康蔬菜。
大白菜中的纖維素不但能起到潤腸，促進排毒的作用，還能促進人體對動物蛋白質的吸收，大白菜能預防老年性動脈硬化和心血管疾病。納豆在十大健康食品中排在第三位。
納豆由黃豆通過納豆菌發酵製成，發酵過程產生了多種生理活性物質，富含納豆激酶與維生素K2，具有溶解體內纖維蛋白與溶解血栓的作用; 含有染料木素和染料木苷，是抗癌的主要活性成分; 可有效降低癌症發病率。此外，納豆還具有降血壓、抗氧化性、防止骨質疏鬆和促凝血、提高蛋白質的消化率、以及調整腸功能的作用，是最適宜老年人的營養食品。魚類，特別是深海魚類，比任何其他肉類都含有更多的蛋白質，有些營養物是魚類特有的，可以做很多事情。蛋白質滋養我們的身體，使我們更強壯，更不容易生病。 許多深海魚類的骨脂肪含量很低，飽和脂肪酸不僅不會使你發胖，而且還會降低膽固醇，尤其是對老年人、兒童和想減肥的朋友。
在秋冬季，如果你無法忍受生蘋果的刺激，你可以蒸或煮。 成熟的蘋果更適合人體吸收營養，成熟蘋果的抗氧化和抗衰老能力優於生蘋果。民以食為天，不合理的“吃”帶給人類很多疾病，但是會吃的人也能“吃”吃出長壽。 經常吃有益於我們健康的食物可以延長我們的壽命，而簡單常見的食物往往對我們最有益。
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