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麵團醒發至2倍大,挪到面墊上稍微揉揉,整理成長條狀,用刀切成等量大小的麵劑子。 每個小面劑揉幾下,整理成窩頭樣子,這樣蒸的時候受熱均勻,容易熟。
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放到蒸鍋2次醒發,水開大火蒸15分鐘,悶3分鐘。
03
南瓜+紅小豆
南瓜有健膚潤膚、減肥的作用,紅小豆有消腫利尿的功效,二者搭配美容瘦身效果明顯。
04
南瓜+小米
小米南瓜粥有除熱解毒的功效,適用於消渴、脾胃虛熱、咽喉腫痛等癥狀。
小米南瓜粥
材料:小米煮粥的勺子1勺,南瓜430克,水4碗。
做法:小米淘洗乾淨,倒入煮粥鍋里! 南瓜一段去瓤,去皮切成厚片。
小米南瓜可以一起放鍋中大火煮開,再關小火熬到南瓜熟透,粥汁漸濃。 沿鍋壁用勺子把南瓜壓碎,充分的融入米粥里,再煮5分鐘關火!
南瓜相剋食物
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鯉魚與南瓜不宜同吃:同食可能引起中毒。
螃蟹與南瓜不宜同吃:同食可能引起中毒。
醋與南瓜不宜同吃:同食時醋酸破壞南瓜中營養成分。
南瓜與羊肉不宜同吃:《本草綱目》記載:“南瓜不可與羊肉同食,令人氣壅。 “因為南瓜補中益氣,羊肉大熱補虛,兩補同時,令人腸胃氣壅。
南瓜宜煮食,不宜炒食,更不宜與番茄、辣椒等同炒。
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