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菌類有一個重大的特點，大多數都是高嘌呤食物。 尤其是黑木耳的嘌呤含量為166mg/100g，是一種高嘌呤食品，但水發黑木耳的嘌呤含量將降至16.6mg/100g，屬於低嘌呤食品，每100克蘑菇含有28.4毫克嘌呤，屬於中、低嘌呤食物。
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高嘌呤食物進入到人體以後，就可以促進血尿酸的形成，從而導致尿酸水準的升高，進一步加重高尿酸血症，所以尿酸高的病人不提倡吃菌類。
02
豆芽
豆芽吃起來脆生生的十分美味，而且價格也比較便宜，其中含有的膳食纖維含量非常高，常吃豆芽有助於腸胃蠕動，但是其中含有的嘌呤含量卻非常高。
100克豆芽當中還有500毫克嘌呤，屬於蔬菜當中的嘌呤大王，所以尿酸高的人想要降低尿酸，平時要少吃豆芽。
03
菠菜
菠菜每100克菠菜中含嘌呤25-150毫克，屬於嘌呤含量中等的食物。 菠菜的嘌呤含量雖然不高，但菠菜裡面含有草酸，食用后容易與體內的鈣結合，從而形成草酸鈣，沉積在關節等處，易導致痛風的發作。
建議痛風患者應少吃菠菜，若要食用，一定要先將菠菜焯水後再烹飪，這樣做出來的菠菜草酸含量會低很多。
04
動物內臟
很多人在平時會喜歡吃一些動物內臟，具有一定的韓國奇力片官網 韓國奇力評價 韓國口服犀利士 kellett films評價 韓國奇力片效果 韓國奇力片成分 韓國奇力片副作用
滋補功效，保護身體的健康。 但是，像一些動物內臟，雖說營養價值高，卻屬於高嘌呤的食物，攝入過多的話，也會導致體內尿酸極具飆升，不利於身體健康。
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