對於中老年人來說,三高是個避不開的話題,因為飲食油膩就是造成脂肪肝和“三高”疾病的主要元兇,於是越來越多的人跟肉類徹底決裂,崇尚清淡即健康。
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然而這種觀點是錯的! 大錯特錯!
央視:別再給老人吃清淡了!
吃素就不會有三高嗎? 吃素就能健康長壽嗎? 吃素就能治便秘嗎? 想得倒是挺美的,這不,湖北一位老婆婆因為堅持吃素不沾葷腥,骨頭變得像泡沫了!
據《長江日報》報導,武昌的楊婆婆吃素近30年,洗完澡一不小心滑倒在地,骨折了,最後只能換人工關節,不然隨時會危及生命。
首先明確觀點,我們建議大家飲食清淡,但是大多數人一不小心就會矯枉過正,一個極端走向了另一個極端:完全不沾葷腥了。 就連央視都曾忍不住呼籲:別再給老人吃清淡的了
在過去,老年人不沾葷腥是一種教條,葷食是高血壓、高血脂、高血糖疾病誘發的罪魁禍首。 而現在,越來越多高齡者,被營養學家、中醫師建議“要吃肉”。
為什麼呢?
“老人健康的關鍵,與其說是疾病,不如說是老化。 若要抑制老化,粗茶淡飯不但沒有説明,反會增加老化速度。 ”
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年紀越大,營養不足。 吃素意味著蛋白質、脂肪攝入不足,沒有蛋白質就沒有生命。 如果食物過於清淡,長期下去體質會不好,遇到點小病很容易就倒下。