鉀在穩定血壓、維持正常心肌功能、保證神經肌肉的興奮性等多方面都發揮著重要作用。 特別是夏天氣溫高,出汗量大,鉀元素流失得也多,需要及時補充。
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3、補鈣強免疫
空心菜的鈣含量可達115mg/100g,超過牛奶,更是比番茄高出28倍! 而且它還含有較多的維生素K、鎂等能促進鈣吸收的營養成分,是老年人強健骨骼的好幫手! 平時不愛喝奶或者乳糖不耐受的人就可以多吃它,預防骨質疏鬆
另外,空心菜中的蛋白質、維生素C、維生素A、葉酸等含量也很豐富,食用后能增強體質,提升人體的防病抗病能力。
4、降脂減肥
空心菜熱量很低,又富含膳食纖維、維生素C等物質,有助於輔助降低膽固醇,降脂減肥。
5、潤腸排毒
空心菜中的粗纖維含量非常高,是芹菜的2倍,還富含果膠,多食用可以促進腸胃的蠕動,加速體內的有毒物質排泄出體外,對預防便秘和降低腸道癌變風險都具有積極作用。美國黑金 美國黑金評價 美國黑金用法 美國黑金ptt 美國黑金副作用 美國黑金真偽 美國黑金無效 美國黑金有用嗎 美國保羅V8 紅金偉哥 2H2D持久液 奧地利XXL增大軟膏 VIMAX陰莖增大丸 VIGRX PLUS 德國黑螞蟻生精片
此外,空心菜中富含的葉綠素還能夠加速新陳代謝,促進肝臟排毒。
這樣做,簡單又美味
空心菜作為一種美味的蔬菜,生熟都能吃,可葷可素,或湯或炒。 但烹飪時需要注意:
1、莖和葉分開吃
嫩葉適合急火快炒或涼拌,莖則可以切成丁,與油渣、豆豉等一起炒,口感獨特,營養豐富。
2、小心變黑
空心菜中含有的多酚類物質易氧化,所以炒出來以後很快會變黑。 想要空心菜保持翠綠不發黑,不妨試試下面這3個小技巧。
(1)洗乾淨后,放到加有白醋的水中浸泡幾分鐘;
(2)將葉子和菜梗分別焯水,從而保證它炒制時成熟得更均勻;
(3)炒的時候加一點料酒或白酒。
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3、一定焯水
空心菜中的草酸含量比菠菜還要高,攝入過多的草酸不利於鈣的吸收,建議烹飪時快速焯一下水,可以去除大部分草酸。
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