據記載,在古代,黃芪的地位頗為尊貴,只有“尊榮人”才可以享用,不過現在不一樣了,黃芪人人吃得起,推薦最簡單的吃法就是泡水喝,取黃芪5~10克,開水泡10~20分鐘後代茶飲即可,可反復沖泡。
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全中國最懂養生的國醫名師自用方中也少不了黃芪,咱們看一下他們都是怎麼用黃芪的
黃芪降壓茶
國醫大師李濟仁中年時身體多病,血脂血壓都不好,後來靠一杯茶保健幾十年,身體沒出過大問題,茶裡就有黃芪。 黃芪有雙向調節作用,高血壓的病人吃黃芪可以輔助降血壓,低血壓的病人吃黃芪可以輔助升血壓,非常好。
藥材:黃芪10-15克,黃精10克,西洋參3-5克,枸杞子6-10克
李濟仁教授吃法:
悶一下:早上,將上面的藥材放入保溫杯內,倒入開水,悶10分鐘左右就可以喝了。
反覆喝:喝沒水后可以不斷添加熱水,喝上一整天。
吃藥材:晚上再把泡過的藥材吃下去。 黃精像肥肉一樣,黃芪比較難吃,要牙齒好。 (黃精、西洋參、枸杞子)三味葯都可以吃下去。
黃芪長壽粥
國醫大師朱良春90多歲仍坐診,一天要工作十幾個小時,精力旺盛得驚人。 朱良春的外孫女婿說,朱老爬樓梯一下可以爬兩蹬,可以一口氣爬到四樓。 秘訣就是一碗長壽粥,這碗粥他從21歲開始吃起,喝了70多年。 雖然成分有7種,但最大的秘訣在於其中的黃芪!
黃芪補中益氣、止汗、利水消腫、除毒生肌、養血降血壓,號稱“補氣之長”,所以才能成為朱老長壽粥的精華用料。
原料:一人份需黃芪30g、綠豆 10g、薏仁10g、蓮子10g、扁豆10g、大棗6g、枸杞2g
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做法:
1、先將黃芪放入適量水中泡20分鐘,然後開火煮15分鐘后瀝出湯水;
2、向瀝完水的鍋中再加一碗水,繼續煮黃芪15分鐘,瀝出湯水;
3、將綠豆 、薏仁、蓮子、扁豆、大棗洗净入鍋,加以上兩步中煮好的黃芪水,急火煮沸后慢火煮30分鐘;
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