醫認為,豇豆性味甘平,有健脾和胃、補腎止帶的功效,特別適合脾胃虛弱所導致的食積、腹脹以及腎虛遺精、白帶增多者食用。
李時珍曾稱讚它能夠「理中益氣,補腎健胃,和五臟,調營衛,生精髓」。。 豇豆的作用,一是健脾,二是補腎,凡腎虛遺精者宜食之。
1、豇豆先洗净再去頭尾,切段備用; 蝦米泡水10分鐘。
2、鍋中放2大匙油,放入蒜末、蝦米爆香后,加入豇豆炒1分鐘加入調味料炒入味即可。
蓮子有很好的滋補作用,古人認為它“享清芳之氣,得稼穑之味,乃脾之果也”。 有養心安神、健脾補腎、止瀉固精等功效。其實,蓮子不僅有助緩解失眠等,對易患咳嗽、哮喘等肺部疾病的人來說,蓮子還可以通過補腎增強免疫力,達到潤肺的效果。
食材:桑寄生15克,蓮子(去心)15克,大棗10克,雞蛋2枚。
做法:雞蛋水煮去殼; 桑寄生以紗布包裹,大棗剪開,連同雞蛋、蓮子放入1500毫升水中,大火煮開后小火煎煮20分鐘,關火焖半小時即可。
另外,核桃富含有益大腦和心血管健康的成分,常食有助於輔助降低血脂、強心健腦。
(40)核桃屬於高熱量食物,“一勺核桃半勺油”,所以每天食用最好不超過<>g。
(2)發苦、有哈喇味的核桃含有黃麴黴毒素,可引起中毒性肝炎、肝癌,所以一旦吃到,馬上吐掉!
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