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提起膽固醇，很多人都談之色變，畢竟它的出現和心血管疾病息息相關。
然而國醫大師健康今天卻要和大家介紹一種更可怕的物質，它就是反式脂肪酸。
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反式脂肪酸又稱為「惡魔脂肪」，比膽固醇的危害更大，是心腦血管疾病的元
反式脂肪酸是所有含有反式雙鍵不飽和脂肪酸的總稱，由於既能使食物口感酥鬆，又能延長保質期，所以在食品加工業中廣泛使用。
不過這麼好的東西，卻極大地危害我們身體。 研究發現，攝入過多的反式脂肪酸，會升高體內的壞膽固醇，降低好膽固醇，增加心血管疾病風險，尤其是冠心病。
早在2018年，世界衛生組織就公佈了反式脂肪的“徹底清除計劃”，爭取在2023年消除這些有害物質
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