3、補體安胎
孕婦吃鱸魚不僅可以容易消化，還可以防止水腫、貧血、頭暈等癥狀，銅可以保護心臟，維持神經系統的正常功能，並參與幾種物質代謝中關鍵酶的功能。
鱸魚可主治慢性腸炎、慢性腎炎、習慣性流產、手術后傷口難愈等癥狀。
鱸魚血中還有較多的銅元素，銅能維持神經系統的正常功能，並參與數種物質代謝的關鍵酶的功能發揮，銅元素缺乏的人可食用鱸魚來補充。
醫生提醒：鱸魚雖好，但這4種人要少吃
鱸魚屬於發物，發物對人體而言為異體蛋白，可能造成過敏而導致病情加重。 鱸魚中含有大量的蛋白質、脂肪等成分物質，其營養價值豐富。
鱸魚中膽固醇含量較高，一般每100g鱸魚中含有膽固醇87mg。
如果本身患有高膽固醇血症的患者一次性吃了太多的鱸魚，可能會因膽固醇攝入過多而加重病情。 因此，高膽固醇血症患者應盡量少吃鱸魚。
鱸魚的蛋白質物質豐富，過度攝入蛋白質會導致脂肪浸潤入肝臟當中，會阻礙肝臟組織的自我修復以及肝細胞的再生能力，所以建議肝硬化患者要少吃鱸魚。
上面所說的魷魚是發物，肺結核患者本身是肺部的問題，如果再吃一些魚類食物，會導致加重咳嗽，就會導致病情加重，對其 健康 造成危險。
1.鱸魚肉質白嫩、清香，沒有腥味，宜清蒸、紅燒或燉湯食用。
2.宰殺鱸魚時把鱸魚的鳃夾骨斬斷，倒吊放血，待血污流盡後，從魚尾部跟著脊骨逆刀上，剖斷胸骨，將鱸魚分成軟硬兩邊，取出內臟洗净血污，這樣能夠保證鱸魚的肉質潔白鮮嫩。
鱸魚中的膠原蛋白有美容養顏的功效，多吃鱸魚能夠滋潤皮膚，延緩衰老。 以上就是給大家介紹的鱸魚有什麼營養價值相關問題。
營養專家指出，鱸魚是發物。 發物是指富於營養或有刺激性特別容易誘發某些疾病（尤其是舊病宿疾）或加重已發疾病的食物，很多海鮮魚類都屬於發物。 例如：鯉魚、鰱魚、蹲魚、鱭魚、白魚、黃魚、烏賊魚、鯧魚、鰱魚、鱸魚、蚬肉、蝦子、蟹等水產類。
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