立春是二十四節氣之首，又稱為“打春”、“咬春”、“報春”，意味著春季的開始。 立春除了要吃春餅、春卷「咬春」，還有「打春牛」、“咬蘿蔔”等習俗。 “春天養好生，一年四季身體好。” 立春後陽氣生髮，氣溫回升，但時有「倒春寒」的情況，如何順應自然而食？
一、韭菜
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俗話說「一月蔥，二月韭」，
天氣候忽冷忽熱，而韭菜性溫，多吃一些春韭，可以祛陰散寒，韭菜還含有豐富的纖維素、揮發油及含硫化合物，
營養價值高，是“咬春”時必不可少的蔬菜。
二
俗話說：春吃芽，夏吃根。 芽菜是各種豆類、谷類、蔬菜種子培育出的嫩芽，有花生芽、豌豆苗、綠豆芽、黃豆芽等，立春的食俗裡要吃春餅，豆芽是春餅裡必不可少的一類食材。 春季的豆芽肥碩鮮嫩，營養豐富，對身體尤為有益。
下面分享一道用韭菜和豆芽一起製作的美食。
韭菜炒豆
食材配料：韭菜、豆芽、鸡蛋、蚝油、食必利吉 必利勁 印度必利勁 必利勁POXET-60 瀰漫之液 卡宴春藥 藍色妖姬 魔鬼天使催情液 丹麥持久液 M88持久液 金鋼持久液 EXCITE持久液 壯陽藥有哪些 壯陽藥效果 春藥效果
把鸡蛋打散成蛋液，锅里把油烧热，倒入蛋液炒熟炒散后盛起备用。
韭菜洗凈后切段。 鍋里重新放油，先放2瓣大蒜炒出香味，倒入豆芽和韭菜翻炒，炒到韭菜豆芽變軟。
把炒好的雞蛋倒入鍋里，放入蠔油和鹽，炒勻后就可以裝盤了，鮮嫩美味，營養又可口。
三、菠菜
菠菜是四季蔬菜，但春季上市的菠菜，根紅葉綠，最為鮮嫩可口，對養肝護肝、防春燥頗有益處，無論是熬粥、涼拌、煮湯、清炒都非常適合。
涼拌菠菜粉絲
食材配料：菠菜、粉絲、花生米、小米椒、大蒜、香油、香醋、生抽、蠔油、鹽、白糖
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菠菜洗净后切掉菜根，鍋里把水燒開，放幾滴油和適量鹽，先把粉絲放水裡燙軟后撈出，放入菠菜焯水30秒左右，菠菜變軟後立刻撈出瀝干水。
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