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真正的“養生高手”，並不是那些名貴的中草藥材或保健品，而是我們身邊一些非常普通的食材。 比如，秋天的板栗。
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生吃補腎，熟吃健脾
板栗是一味葯食同源的食物，葯王孫思邈在《千金方》中記載：“栗，腎之果也，腎病宜食之。 ”
板栗吃的時候，也還是有點講究
下面給大家好好說說到底怎麼吃
板栗生吃補腎
嚼生栗子仁，可以起到溫補脾腎的作用，能防治腎虛引起的腰膝酸軟、腰腿不利、小便增多等癥狀。
尤其是中老年人，年紀大了腎氣虛弱，更容易出現腰腿酸軟、四肢疼痛等不適，這都是腎氣不足的表現。
這時候，就可以通過生嚼栗子仁來補益腎氣。
板栗熟吃健脾
除了生吃，大家常見的板栗做法還是炒食、蒸煮等熟吃法，這些吃法就對於脾虛的人特別適用。
如果有體倦乏力、形體偏瘦、胃口較差等情況，日常可以多吃些熟板栗。
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中医说板栗补肾健脾强筋骨，但从营养角度来看，它各方面也很出色，是一样“全能型养生食物”。
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