此時,天氣時冷時熱,很多人感覺不適; 尤其是有高血壓、便秘、腸胃不適、容易疲勞、抑鬱等病症的人,會更加感覺不舒服! 那麼,這個時候就一定要喝這碗湯了! 它就是——土豆番茄湯,喝下去,對身體好得不得了!
輔助降低血壓,每天堅持吃1個中等大小的土豆(約130克),可使腦卒中的發病率降低40%。
番茄中含有豐富的番茄紅素,它是目前在自然界植物中被發現的最強的抗氧化劑之一,被稱為“植物中的黃金”。
多項研究發現,西紅柿中的抗氧化劑番茄紅素具有多種健康功效,燒熟的西紅柿中番茄紅素水準比生西紅柿更高。
土豆搭配番茄,這兩種食材一起做湯是絕配,不僅功效強大,還很好喝,因此頗受大家歡迎。
現在換季,氣溫變換快,血管收縮,致使血壓升高。 而鉀離子的適量攝入,可以防止飲食中鈉鹽攝入過量引起的血壓升高,土豆是微量元素鉀的較好來源。
義大利維羅納大學一項新研究發現,熟吃西紅柿可以攝入更多的抗氧化劑,預防心臟病的效果更好。
有研究表明,西紅柿內的營養物質可以輔助降低血液中膽固醇及甘油三脂的濃度的作用,有助預防各種心血管疾病的發生,但是食療不能代替正常的藥物治療。
中醫認為土豆有“和胃調中、健脾益氣”的功效,是調養脾胃的好食物。
的特種抗菌分子,與抗生素相比,它不但可以防範胃潰瘍,而且不會產生抗藥性,沒有任何副作用。