三、輔助降血壓
茄子有良好輔助降低高血脂，高血壓功效，具體方法如下：選用深色長條型，切成段或者絲，用麻醬以醬油調拌而成，在晚餐時分，服用可有效降低和自愈。
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四、保護心血管、抗壞血酸
茄子含豐富的維生素P，這種物質能增強人體細胞間的粘著力，增強毛細血管的彈性，減低毛細血管的脆性及滲透性，防止微血管破裂出血，使心血管保持正常的功能。
此外，茄子還有防治壞血病及促進傷品癒合的功效。
五、輔助防治胃癌
茄子含有龍葵鹼，能抑制消化系統腫瘤的增殖，對於防治胃癌有一定效果。 此外，茄子還有清退癌熱的作用。
七、消腫止痛
具有清熱止血，消腫止痛的功效。
茄子的各種養身功效是不是很好很強大，平時多吃茄子可是益處多多，再說了，茄子葷素皆宜，好看又好吃，是一難得的健康飲食佳品。
1：將買來的茄子放入淡鹽水中浸泡5分鐘左右，洗净后切塊，最好不要削皮，因為茄子皮的營養價值也很高。
2：將青椒洗净去籽，掰成片狀備用。
3：鍋中放入少許食用油，油熱後放入蒜末、干辣椒爆香，炒香後放入茄子、少許生抽翻炒。
4：茄子炒軟後放入切好的青椒，放入少許日本藤素 藤素本鋪 日本藤素台灣 日本藤素正品 日本藤素評價 日本藤素副作用 日本藤素效果 日本騰素 雙效犀利士 美國黑金 德國必邦 日本性奮劑 必利吉 日本淑女剋星精華素 2H2D持久液 美國GOODMAN增大丸 美國maxman2代 紅金偉哥 保羅V8 瀰漫之夜 XXL增大軟膏 泰坦凝膠 日本淫汁 紅色H催情水 日本高績效春藥
食鹽、雞精調味，焯水之後即可出鍋。
這樣一道青椒炒茄子就做好了，看著就非常香，很是下飯，大家喜歡這種吃法嗎？
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