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張文宏在此前出席一個講座時特彆強調，早餐一定要準備充足的雞蛋。
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為什麼呢？ 據《第一財經日報》報導，張文宏表示，針對病毒的抗體產生要靠什麼？ 全部是蛋白質，他認為重症轉輕症最主要的一點要保證營養和蛋白質。
這個是有具體的臨床經驗證實的，張文宏說，營養程度較好的患者發展成重症的情況較少，相反營養程度較差的患者很容易出現癥狀迅速惡化。
因此很快他的醫療團隊調整了治療策略，在病房的醫囑中寫好每天要吃幾個雞蛋，提升患者的蛋白質水準和造血血清白蛋白水準。 所以基於這一點，張文宏認為充足的營養對於疾病進展的控制是極為重要的。
張文宏說，哪怕萬一感染了病毒，只要有足夠的身體資本和免疫力資本，那是可以扛得過去的。
張文宏強調，每一個孩子，特別是挑食的孩子，也要有充足的蛋白質。 平常我們吃的飯是澱粉是糖，但在這次疫情中最重要的營養物質是蛋白質。 平時我們需要平衡攝入各種營養，但在疫情中蛋白質尤為重要。
劃重點了，抵抗病毒的關鍵食物是蛋白質！
優質蛋白是個寶，提高免疫少不了！ 那麼，哪些食物是優質蛋白食物呢？
中國營養學會專家依據食物的兩個指標，評選出排在前十名的「優質蛋白質十佳食物」！
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雞蛋中的營養素含量豐富，是營養價值很高的食物。
雞蛋的蛋清中除了90%的水分之外，剩下10%主要是蛋白質。
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