最近王大爺和隔壁張阿姨起了些爭執，原因竟然是每天吃一個雞蛋對血脂的影響大不大。 王大爺覺得每天一個雞蛋對身體是非常有益處的，對血脂肯定也不會有太大的影響。 但是張阿姨卻覺得雞蛋中含有膽固醇，每天吃是會影響正常血脂的
雞蛋是一種家喻戶曉的食物，它的味道鮮美，做法也是多種多樣，它的營養價值也是非常豐富的。 那麼雞蛋中含有膽固醇不能多吃到底是不是真的？ 每天一個雞蛋對我們的血脂到底有沒有很大的影響？ 今天醫生就來為大家一一解答
一、雞蛋中含有膽固醇不能每天吃？ 血脂高的人能吃雞蛋嗎？
雞蛋中含有的多種氨基酸都是我們必需攝入的營養物質，且與人體的蛋白質組成相近，可以說是一種完美的天然“營養品”。
可是近年來，因為含有較多的膽固醇讓雞蛋背上了一個「黑鍋」，雞蛋也被越來越多的人當做誘發動脈粥樣硬化、高血壓、冠心病等多種疾病的罪魁禍首，這也讓不少人開始對雞蛋敬而遠之。
其實事情並非人們所想的那樣，雖然說雞蛋中的膽固醇含量偏高，但是它和我們血液當中的膽固醇水平並沒有直接的密切關係。
另外，因為雞蛋中含有優質的蛋白質、維生素和礦物質等，適量的攝入雞蛋可以阻止脂肪在血管內壁沉積，減少血管血管硬化的發生率，減少動脈粥樣硬化的風險。 由此可見，每天食用雞蛋並不會對人體正常血脂產生不良影響。 那麼，可能有人要問了，對於血脂過高的人來說，到底能不能吃雞蛋呢？
首先我們先來瞭解一下血脂中的膽固醇。 許多人談「膽」色變，尤其是中老年人，雖然膽固醇過高可能會增加人體罹患心血管疾病的風險。
不過，膽固醇也是我們人體必需的營養物質，它對於人體也有著必不可少的作用，比如合成維生素D、形成膽酸、構成細胞膜等等。 因此為了滿足自身的需求，人體每天大概要合成1000毫克以上的膽固醇，而且30%需要從食物中補充。
由此可见，一天一个鸡蛋没有超过规定摄入标准，且鸡蛋中的卵磷脂还可以降低外周血管中的胆固醇，有很好的降血脂作用。因此，高胆固醇引起的高血脂是可以吃鸡蛋的。
那么鸡蛋中含有胆固醇不能多吃的谣言也就不攻自破了，既然鸡蛋的营养如此丰富，那么每天早上吃一个水煮蛋，身体会产生什么变化呢？
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