“一年之計在於春,一日之計在於晨”,人到了中年,飲食習慣不得不注意。
對於中老年人來說,身體隨著年齡增長逐漸退化,每天早餐是不可隨便湊合的,即要吃得清淡少油,還要吃好吃對,這樣才更利於身體健康。可能一些上了歲數的中老年人早上起床之後會熬一鍋白米粥來喝,但是從健康角度出發,白米粥並不是健康早餐的標準。中老年人不吃早餐有4大危害:
人在睡眠時因呼吸、排尿及顯性或不顯性出汗,會失去大量水分。 如果不吃早餐,可使血小板聚集性增加,血液濃縮,血液在血管中的流動變慢,加之老年人多伴有不同程度的動脈粥樣硬化。空腹活動有可能引起中樞調節紊亂,耗氧量增加,甚至使血液呈現高凝狀態,造成腦部小動脈閉塞,從而形成腦血栓,導致中風。中老年人不吃早餐,餓著肚子的開始一天的忙碌,此時身體為了取得動力,會動用甲狀腺、副甲狀腺、腦下垂體等的腺體去燃燒身體組織,除了可能會造成腺體亢進之外,更會使得體質變酸,久而久之會患上慢性病。人體的健康長壽靠人體生物鍾的支配,不吃早餐打亂了生物鍾的正常運轉,肌體所需營養不能得到及時的補充,生理機能就會減退。再加上不吃早餐帶來的種種疾病對機體的影響,都在影響人的健康長壽。早上不吃飯的話,距離中午進食的時間可能超過了十二個小時,此時胃部裡面的食物已經消化完了。 而胃部需要不斷的運動,就會讓胃部肌膚進行相互的摩擦,從而患上一些胃病。適合中老年人吃的6種早餐,白米粥並未上榜
如果你早餐喜歡喝粥,建議大家將大米粥換成雜糧粥,同樣是粥,但是雜糧粥的營養價值要遠高於白粥。雜糧粥是用五穀雜糧熬煮出來的,含有豐富的維生素、膳食纖維、礦物質等多種營養。 並且根據《中國居民膳食指南》中建議,每人每天都要吃3-4種粗糧。 尤其是中老年人,就更要適當地吃雜糧粥了。