患有胃炎的患者要忌油膩、韌性大且不易消化的食物，如雞皮、鴨皮、肥肉、豬腿、雞爪、鳳爪、牛筋、動物油等。
胃炎不可以吃的食物，包括生冷硬食物和不容易消化的食物，冰激淩冰鎮飲料等雖然美味，但是會對你的消化系統造成強烈刺激。
冰凍食物可以刺激胃腸的收縮，導致疾病加重。 生冷寒涼的食物還會導致胃黏膜受到損傷，也可能會出現反酸噁心，腹部受寒等情況，還是希望大家多吃溫補的食材
第四：酸性水果
胃炎盡量不要吃酸性水果，因為胃炎患者本身的胃酸分泌就比較多，酸性過多會刺激到胃黏膜會加重病情，胃病患者可以選擇食用含糖量較低的水果，不建議食用或減少食用過甜，過酸，過冷，過生，過硬的水果。
胃炎患者可以選用的水果可以吃黃色的水果，如柑橘，芒果，木瓜，柿子，西瓜，杏子，這些水果里都含有胡蘿蔔素，番茄紅素等對人體有益的元素，含有維生素的水果如紅棗，獼猴桃，山楂
古人云：食不可一日无豆，豆类含有丰富的营养物质，包括丰富的蛋白质，含有人体的必需氨基酸与动物蛋白相似，并且含有铁、磷、钙等人体必要的元素，含有维生素B1、B2和纤维素。
急慢性胃炎也要尽量的少吃豆制品，以免引起胃肠胀气导致胃痛。豆类中所含的低聚糖，虽然不能被消化酶消化吸收，但是却可以被肠道细菌发酵，能分解产生小分子的气体，从而引起嗳气、肠鸣、腹痛等症状
胃炎的患者胃部黏膜已經受到損傷，如果喝酒會加重粘膜損傷，容易導致十二指腸潰瘍或者胃潰瘍，甚至有可能造成消化道穿孔。
如果胃炎的患者服用藥物治療，喝酒有可能影響藥效發揮，酒精也有可能與藥物中的某些成分發生反應，造成嚴重後果。
胃炎的患者通常會出現噁心、嘔吐、食欲不振等癥狀，一定要注意調整飲食構，多食用清淡易消化的食物，戒煙、戒酒。
患有胃炎的患者是不建議吃醃制的鹹菜，醃制的鹹菜，含有的酸性成分比較多，會對胃黏膜造成刺激，不利於病情的恢復，而且醃制的鹹菜裡面含有致癌的物質，患有胃炎的患者是不建議吃的。
患有胃炎的患者，平時一定要注意養成良好的飲食及生活習慣，飲食方面要少食多餐，避免暴飲暴食，每餐六七分飽，要葷素搭配，這樣不但利於消化吸收，可以降低腸胃負擔。
當患有胃炎以後，如果想要使病情得到根治，除了規範使用藥物外，平時還需要控制好飲食，養成良好的飲食習慣，這樣可以避免反覆發作。
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